CHULETÓN AÑOJO HEMBRA PREMIUM

14,50

550 gramos aprox.
26.37€/Kg

 

Agotado

Categoría:

Descripción

chuleton vaca

Selección del mejor corte de carne de añojo para que recibas en tu casa el mejor chuletón de hembra añojo.

Carne de color vivo, con grasa infiltrada que lo convierte en ideal para brasa y plancha.

Elegimos las mejores piezas de carne que sometemos a una maduración de más de 15 días.

Sabor intenso y envolvente que junto a su ternura se deshacen en la boca y te aportarán una experiencia en la mesa realmente excepcional.

550 gramos aprox. de la mejor selección de carne añojo de hembra que llegará a tu casa envasada al vacío y en perfecto estado de conservación.

Sabor inolvidable

Tierno y sabroso son dos características ineludibles de este chuletón añojo dado que se trata de una carne de sabor intenso y marcado que te encantará.

Un chuletón de aproximadamente 550 gramos que al corte es muy tierno y en la boca aún más por lo que comerlo se convierte en una auténtica experiencia culinaria irrechazable.

Ahora tienes la oportunidad de descubrir el único sabor de este excepcional chuletón seleccionado para ti con la mejor calidad. 

Es una ocasión única de disfrutar de una carne tan especial y de la mejor calidad. La recibirás en casa sin perder su cadena de frío y en perfecta conservación por lo que todo su sabor y nutrientes se mantendrán como recién cortado.

Un chuletón de hembra añojo que cuando lo pruebes hará que quieras repetir la vivencia de saborearlo.

añojo preparado

Los consejos del Chef

Elegimos calidad

chuleton de vaca cruzada tierno

Cada chuletón de añojo es el resultado de un minucioso proceso de selección de las mejores piezas de carne para que la calidad sea una característica clave siempre.

Realizamos el corte y limpiado perfecto para que el chuletón de hembra llegue perfecto para su cocinado y consumo a tu hogar.

La procedencia de cada pieza es importantísima a la hora de elegirlas y por eso cuidamos de que provengan de verdaderas vacas de más de 12 meses hasta los 24 meses para que su sabor sea inconfundible y profundo como es el de un añojo.

El chuletón de hembra ya es sabroso normalmente pero en el caso de un chuletón añojo su sabor y jugosidad son mucho más intensos y marcados que llenan el paladar en cada bocado. Su carácter añojo asegura una jugosidad sin igual.

Se trata de una pieza de carne que destaca por su sabor excepcional y que no pasará desapercibido en ningún paladar.

Cocina tu chuletón añejo a la perfección

La plancha puede ser una opción para cocinar tu chuletón de hembra añejo y para ello debes tener en cuenta en primer lugar que el chuletón haya perdido por completo el frío que lo tenía conservado, o por el contrario esas partes corren el riesgo de quedar crudas o mal cocinadas en comparación con el resto.

Debes de tener la plancha muy caliente para evitar que tenga que empezar a cocinarse lentamente dado que lo ideal es sellar bien vuelta y vuelta sin que se queme.

No es necesario darle muchas vueltas, con unos minutos por cada lado es suficiente para que quede perfecto, y si deseas, añádele sal cuando esté finalizando su cocinado para que se mezcle con el jugo y obtengas un sabor mucho más potente.

Si decides salar al final corres el riesgo que no se mezcle como debe y quede la superficie salada y el resto menos salado.

Busca un plato grande para emplatarlo y a disfrutar de un sabor que dejara huella en tu paladar.

añojo cocinado

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